Wednesday, April 7, 2010

Lecker

Mahlzeit Mademoiselle.



Zutaten
150 g altes Halbweissbrot (Weizen) in 2 cm dicken Scheiben
1.5 dl Fleischbrühe (Gemüsebrühe)
1 Elf. Kräuteressig
250 g Tomaten, in Spalten
250 g gelbe Paprika, in Streifen
30 g Zwiebeln, in Streifen
evtl. schwarze Oliven
Salz, Pfeffer, etwas Chili
0.5 dl Olivenöl
1 Elf.Balsamicoessig

Zubereitung
(1) Fleischbrühe, Olivenöl und Essig zu einer Marinade verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen
(2) Tomaten, Zwiebeln, Oliven  und Paprika zugeben, mischen.
(3) Brot Scheiben kurz in der Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Anschließend zum Salat geben
(4) Anrichten und genießen

3 comments:

  1. Bin gespannt, schaut lecker us :-)

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  2. ***los, zackig her damit, spätestens morgen Abend will ich das auch!*** :-)

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  3. entschuldigt die verspätung. hatte viel um die ohren :)

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